エビのオムレツ

フレンチの巨匠

脱でぶ宣言を見事に果たしつつあるBさん、料理人SGKさんと3人で飲んだ。
2店舗を統率し多忙なSGKさんとは久しぶりだ。
会わぬ間に迷車ポンティアックから国産に乗り換えたみたいで一安心。

彼はドの付く天然でのっけから話が噛み合わないが、仕事話になると途端に冴える。
遂に自分の城を持つ時が近づいたらしく意欲は満々。
袖から独立という文字がボトボトこぼれんばかりの勢いは頼もしい。

店名の話になったが、SGKさんの名字のまんまで以外と様になるという意見が大勢を占めた。
私としてはル・ポンティアックを推したんですが、誰も乗ってこなかった。


20120325_0001


写真はアイスプラント。
アフリカ原産の多肉種で、表皮の水泡は塩分を溜め込んだもの。
生で食っても程良い塩辛さが面白い新野菜で、嫁さんが見つけて買ってきた。
こいつはフレンチの食材としても注目されてるみたいですね。
SGKさんにこの話を振るのを忘れてました。





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  1. 2012/03/25(日) 08:54:22|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

SGKさん・・・
おお!Bさんもおられたというなら、SGKさんはあの方ですね!
私もなかなかお会いしておりませんが、
またSGKさんBさんとも酒を酌み交わしたいものですね。
  1. 2012/03/25(日) 16:00:31 |
  2. URL |
  3. 山鳥 #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

>山鳥さん

山鳥さんもSGKさんのいる店によく行ったんですよね。
え~っと、いつの彼女とだっけ?
怒っちゃやーよ。よくある話です。
  1. 2012/03/25(日) 16:22:34 |
  2. URL |
  3. えびおむマトン #-
  4. [ 編集 ]

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